Dricks i olika länder – så mycket ska du ge

I USA och Kanada är 15–20 procent på restaurangnotan i praktiken en del av priset, eftersom servitörens lön är byggd kring dricksen. I större delen av Europa räcker det att avrunda uppåt eller lämna 5–10 procent när servicen varit bra. I Japan ger du ingen dricks alls – där kan den till och med skapa förvirring. Däremellan finns en rad länder där serviceavgiften redan står på notan, och där dubbel dricks är det vanligaste misstaget.

Dricks är sed, inte lag, och ingen myndighet bestämmer hur mycket du ska ge. Nivåerna nedan är därför riktvärden för vad som är vanligt, inte krav. Två saker är ändå fasta: kontrollera alltid om notan redan innehåller en serviceavgift, och ge dricksen i lokal valuta.

Dricks land för land – snabbguiden

Tabellen visar vad som är vanligt i de länder svenskar oftast reser till. Avvikelser är normala: en lyxrestaurang i Paris och ett gatukök i Bangkok följer inte samma regler, och i turistorter har vanorna ofta anpassats efter besökarna.

Vill du räkna fram beloppet i kronor på en gång finns vår dricksräknare. Vad restaurangbesöket i sig kostar i de olika länderna hittar du i respektive landartikel, som prisnivån i USA eller prisnivån i Japan.

USA: dricksen är en del av lönen

Den som tycker att amerikansk dricks är orimligt hög behöver förstå hur lönen fungerar. Enligt federal lag får en arbetsgivare betala en servitör 2,13 dollar i timmen – runt 21 kronor med Riksbankens kurs 9,90 kronor per dollar den 25 september 2026 – så länge dricksen fyller upp lönen till den federala minimilönen på 7,25 dollar. Det framgår av det amerikanska arbetsmarknadsdepartementets tabell över minimilöner, uppdaterad 1 juli 2026. Dricksen är alltså inte en bonus utan en stor del av inkomsten.

Reglerna skiljer sig mellan delstaterna. Kalifornien och Washington kräver att dricksanställda får full delstatlig minimilön före dricks, 16,90 respektive 17,13 dollar i timmen, och samma princip gäller i Alaska, Minnesota, Montana, Nevada och Oregon. Florida kräver 10,98 dollar kontant. Men dricksnormen ser ungefär likadan ut i hela landet – också i Los Angeles och Seattle räknar personalen med dricks.

I praktiken innebär det:

• Restaurang med bordsservering: 15–20 procent av summan före skatt. Under 15 procent uppfattas som ett besked om att något var fel.
• Bar: en eller ett par dollar per drink, eller samma procent som på restaurang om du har en nota.
• Taxi och samåkningsappar: ungefär som restaurang. Appen föreslår ofta en nivå.
• Hotell: några dollar per natt till städpersonalen och per väska till bäraren.

Räkna därför med dricksen redan när du planerar reskassan. En middag för 100 dollar enligt menyn blir med 20 procent dricks och delstatens försäljningsskatt klart över 120 dollar. I städer som New York och Miami märks det snabbt.

Den amerikanska skatteavdragsregeln gäller personalen, inte dig. Från inkomståret 2025 kan anställda i yrken där dricks är vanligt dra av upp till 25 000 dollar i dricks per år i sin federala deklaration, enligt skattemyndigheten IRS. Det ändrar inte vad som förväntas av dig som gäst – dricksen är lika förväntad som tidigare.

Japan: dricks kan uppfattas fel

I Japan är det inte sed att ge dricks på barer, kaféer, restauranger, i taxi eller på hotell, enligt landets nationella turistorganisation JNTO. Priset på notan är priset. Lämnar du mynt på bordet är risken stor att personalen springer efter dig för att lämna tillbaka pengarna du «glömt».

Det finns ett undantag. Har du anlitat en privat guide eller tolk som är van vid utländska gäster kan en gåva som tack tas emot. JNTO betonar att den inte förväntas och ska ges diskret, helst i ett kuvert – en sed som kallas kokorozuke. Kuvert finns i närbutiker och 100-yensbutiker. Samma återhållsamhet gäller i stort i Sydkorea.

Europa: avrunda och kolla notan

I större delen av Europa är servicepersonalen anställd med vanlig lön, och dricks är ett tack snarare än en förutsättning. Därför räcker det oftast att avrunda uppåt eller lämna 5–10 procent. Det stora undantaget är serviceavgifter som redan står på notan.

I Storbritannien lägger många restauranger på en frivillig serviceavgift, «discretionary service charge», direkt på notan. Står den där behöver du inte ge något mer – och du kan be att få den struken om servicen var dålig. Enligt brittisk lag ska all dricks gå till personalen utan avdrag. I Frankrike står det ofta «service compris» på menyn eller notan, vilket betyder att serviceavgiften redan ingår. Några euro på bordet är ändå vanligt när man varit nöjd.

I Italien ska du hålla utkik efter två poster: «coperto», en bordsavgift per person, och ibland «servizio», en serviceavgift. Finns servizio med behövs ingen dricks. I Tyskland och Österrike säger man beloppet inklusive dricks högt när man betalar – «30, bitte» när notan är 27 euro – i stället för att lämna pengar på bordet.

Runt Medelhavet, i Spanien, Grekland, Kroatien och Turkiet, är avrundning eller 5–10 procent det normala. Ska du till Costa Blanca finns detaljerna i systersajtens guide om dricks på Costa Blanca. I Norden är dricks minst utbrett: i Norge och Danmark ingår servicen i priset, precis som hemma.

Vad 10 procent betyder i kronor

Procentsatser säger lite om man inte vet vad maten kostar. Tabellen visar vad en enkel restaurangmåltid typiskt kostar enligt Numbeo, och vad 10 procent dricks blir. Numbeo bygger på crowdsourcade uppgifter, så beloppen ska läsas som ungefärliga.

Slutsatsen är att dricksen i Europa sällan är en stor post – det är i Nordamerika den verkligen påverkar reskassan.

Asien och Afrika: serviceavgift eller ingenting

I Thailand är det vanligt att lämna växeln eller avrunda på enklare ställen. På hotell och finare restauranger står ofta en «service charge» på notan, och då behövs ingen extra dricks. Massörer och guider är ett undantag där en liten summa är uppskattad. Vår systersajt har en egen guide om dricks i Thailand.

I Vietnam och på Bali har dricks inte samma tradition, men i turistområden har det blivit vanligt att avrunda eller ge en liten summa till guider och chaufförer. Kolla notan på Bali – serviceavgift läggs ofta på i turistrestaurangerna.

I Egypten är det annorlunda. Små belopp, bakshish, förväntas i många situationer: av den som bär väskan, visar vägen eller håller dörren. Ha småsedlar i lokal valuta i fickan. I Marocko gäller ett liknande mönster, om än mindre uttalat.

Kort, kontanter och dricksfrågan på terminalen

Allt fler kortterminaler, inte bara i USA, frågar om du vill lägga till dricks innan du slår koden. Förvalen kan ligga högre än nivåerna i tabellen ovan, och det är lätt att trycka fel i stressen. Välj «custom» eller «annat belopp» om förvalen inte passar, och välj alltid den lokala valutan om terminalen också erbjuder kronor. Varför det är viktigt förklarar guiden om att betala i lokal valuta eller kronor.

Kontanter är fortfarande det säkraste sättet att se till att dricksen hamnar hos rätt person, särskilt för städpersonal och bärare. Ha därför några småsedlar i lokal valuta. Hur du skaffar dem billigast står i guiden om kort eller kontanter utomlands.

Vanliga frågor

Hur mycket dricks ska man ge i USA?

Räkna med 15–20 procent på restaurang och i taxi, eftersom servitörens lön i många delstater bygger på att dricksen fyller upp den till minimilönen. Under 15 procent tolkas i regel som missnöje med servicen.

Är det oartigt att ge dricks i Japan?

Det är inte sed att ge dricks i Japan, och pengar som lämnas kvar kan bli tillbakaburna till dig. Enda undantaget är privata guider eller tolkar, där en diskret gåva i kuvert kan tas emot.

Måste man ge dricks om serviceavgift står på notan?

Nej, står det service charge, servizio eller service compris på notan har du redan betalat för servicen. Extra dricks är då helt frivilligt och bara ett tack för särskilt bra bemötande.

Ska man ge dricks i euro eller kronor?

Ge alltid dricks i landets valuta. Svenska mynt och sedlar kan personalen inte använda eller växla till rimlig kostnad, och vid kortbetalning ska du välja lokal valuta för att slippa en dålig växelkurs.

Källor: US Department of Labor, minimilöner för dricksanställda (1 juli 2026), IRS, No Tax on Tips, JNTO, dricks i Japan, GOV.UK, Tips at work, Numbeo. Dricksnivåerna i tabellen är riktvärden för vanlig praxis och inte regler. Restaurangpriserna kommer från Numbeo, som bygger på crowdsourcade uppgifter, och hämtades i september 2026. Dollarbeloppen är omräknade till kronor med Riksbankens kurs 25 september 2026.